Actualmente, participo en tres proyectos que en mi opinión representan importantes avances del Agronegocio en Centroamérica, en dos importantes rubros, como son café y cacao. A continuación, comento brevemente estos proyectos. Construcción de la Estrategia Regional de Cacao para Centroamérica y … [Leer Más...] about Proyectos recientes – Estrategia y Finanzas en Café y Cacao en Centroamérica
Como se sabe, el mercado mundial del café ha experimentado una crisis a partir de noviembre de 2016 cuando el precio promedio mensual según bolsa de Nueva York (Contrato "C" de Intercontinental Exchange) alcanzó los US$162.28/qq en noviembre de 2016 mostrando desde entonces una tendencia a la baja … [Leer Más...] about Desempeño del sector cafetalero nicaragüense durante la crisis de precios, período 2016-2019
Este artículo es la secuencia de uno anterior dedicado al sector carne de bovinos (ir a este artículo). Por tanto, la base económica para el sector lácteos es la misma, haciendo la observación que del total de fincas con crianza de ganado bovino (165,954), el 60% se dedica exclusivamente a la … [Leer Más...] about El agronegocio en Nicaragua – Subsistema pecuario – Sector Lácteos.
En general, la actividad pecuaria implica la crianza, el procesamiento y la comercialización de ganado bovino, equino, ovino, porcino y caprino. Se suelen incluir también avicultura, cunicultura, piscicultura, camaronicultura y otras actividades que involucran la crianza de animales de los que luego … [Leer Más...] about El agronegocio en Nicaragua – Subsistema Pecuario. Sector Cárnico.
En este artículo se usan las cifras desagregadas de área cosechada y producción del ciclo agrícola 2016-2017 (mayo - abril) y las exportaciones de 2016 y 2017 para caracterizar el sub-sistema agrícola del agronegocio en Nicaragua, con enfoque en el eslabón primario. Se toman dicho ciclo y años como … [Leer Más...] about El agronegocio en Nicaragua – Sub-sistema agrícola. Segunda entrega
